È il caldo assolutamente anomalo a farla da padrone in questi giorni..
Non so voi bambole ma io ho avuto voglia di qualcosa di fresco.. di buono.. e che mi mancava da un po’
INSALATA DI RISO VENERE
TORTA COCCO e MENTA Ricetta facile e veloce
Bambolotti e bambolotte bentornati “in cucina con Nico “
Oggi la cucina propone una torta
️..una di quelle che mangi la prima fetta.. poi la seconda.. poi la terza.. si insomma la mangi tutta
Semplice e veloce da preparare, la sua freschezza e bontà vi
conquisterà al primo morso.. visto il caldo imminente, e sopratutto
insolito, necessitiamo di una ventata di freschezza 
TORTA COCCO e MENTA
Ricetta facile e veloce
PIZZA COME IN PIZZERIA di Nico
Bambolotti bentornati
Se c’è un piatto dove chiunque può dare pieno sfogo alla propria
fantasia è la pizza.. tutti noi, dai più capaci ai più inetti in cucina
ci creiamo la nostra pizza.. poco conta la faccia il pizzaiolo piuttosto
che la mamma.. siamo noi ad averla ideata
🏻
Ed a grande richiesta oggi vi do la mia personale ricetta
PIZZA COME IN PIZZERIA di Nico
⏱Preparazione : 19 ore
⌛️Cottura : 15 minuti
PENNETTE CON PESTO DI MANDORLE E DATTERINI GIALLI
Bambolotti e bambolotte bentornati ❗️
Cosa caratterizza più della pasta e del pomodoro la cucina italiana ??? Io direi nulla
Quindi oggi vi propongo questi ingredienti classici in una nuova variante
PENNETTE CON PESTO DI MANDORLE E DATTERINI GIALLI ️
PIZZETTA DI CARNE ALLA CAPRICCIOSA
Bambolotti bentornati “ in cucina con Nico “
Questa sera prepariamo un piatto a base di carne, buono e sfizioso🏻
Semplice e divertente da fare aiuterà le mamme ad accontentare i palati dei mariti e dei bimbi più ostinati
PIZZETTA DI CARNE ALLA CAPRICCIOSA ️
MUFFIN alla CARBONARA
Bambolotti e bambolotte bentornati
Ora...! Ditemi... quanti di voi amano la carbonara??
Io credo tutti 
o quasi
La mia idea è di renderla originale
Tutti conosciamo la ricetta classica, uno dei piatti italiani più
famosi al mondo.. io ho provato a dargli un po’ di brio, più nella forma
che nella sostanza🏻
MUFFIN alla CARBONARA️
SPAGHETTI NERI con COZZE e BROCCOLI su CREMA DI PEPERONCINI DOLCI
Bambole bentornate !
Sono felice di presentarvi la mia nuova invenzione in cucina
Un primo piatto di pesce che vi farà davvero impazzire ️
Oltre a farvi fare un figurone
SPAGHETTI NERI con COZZE e BROCCOLI
su CREMA DI PEPERONCINI DOLCI
SALAME Di CIOCCOLATO con CUORE AL CIOCCOLATO BIANCO
Domani è San Valentino ️,
il giorno degli innamorati.. un giorno speciale..cosa più vicino a
tutto ciò se non un dolce al cioccolato ?? Per la vostra persona del cuore,
per rendere speciale quel momento..un pensiero carino.. semplice..
buonissimo.. e fatto col cuore
.. in tutti i sensi
SALAME DI CIOCCOLATO con CUORE AL CIOCCOLATO BIANCO ️
⏱Preparazione : 30 minuti
Porzioni : 8
Ingredienti :
..per il cuore..
- 100g di biscotti secchi
- 80g di cioccolato bianco
- 60g di burro
- 40g di panna liquida
- 20g di zucchero
- 1 tuorlo
..per il salame..
- 200g di biscotti secchi
- 200g di cioccolato fondente
- 150g di burro
- 100g di zucchero
- 2 uova
Procedimento:
Cominciamo con in cuore di cioccolato bianco.
Sciogliamo nel microonde il cioccolato bianco e, una volta sciolto, aggiungiamo la panna liquida mescolando.
In un altra ciotola sbattiamo il burro ammorbidito con lo zucchero e
poi il tuorlo d’uovo continuando a sbattere finché non otteniamo un
composto morbido e liscio.
Uniamo il tutto e mescoliamo.
Rompiamo grossolanamente i biscotti e aggiungiamo il cioccolato.
Ora lasciamo raffreddare in frigorifero per almeno un ora coprendo la terrina con della pellicola.
Trascorso il tempo prendiamo e stendiamo il composto tra due pezzi
di carta forno pressandolo col matterello, dandogli così una forma rettangolare, spessa circa 1cm.
Ora con lo stampino da biscotti a forma di
cuore ricaviamo dei cuoricini e li disponiamo in un piatto rivestito di
carta forno l’uno sopra l’altro di tre in tre. Una volta finita
l’operazione posizioniamo in congelatore il piatto per due ore circa.
Un ora prima di estrarre il piatto cominciamo con l’impasto del nostro salame.
Sciogliamo il cioccolato fondente in microonde, uniamo lo zucchero al burro ammorbidito e
sbattiamo, poi uniamo due uova e sbattiamo nuovamente fino ad ottenere
il solito impasto morbido e liscio.
Assembliamo ora il cioccolato.
Sbricioliamo con le mani i biscotti e aggiungiamo il cioccolato.
Mescoliamo e lasciamo in frigo per mezz’ora circa.
Togliamo dal congelatore i cuori e gli accoppiamo uno in fianco
all’altro. Ora stendiamo con la carta forno il composto ( spessore 1 cm circa ) con cioccolato
fondente dandogli una forma rettangolare circa 2cm più lunga del
filoncino fatto coi cuori ( 1cm per lato ).
Mettiamo quest’ultimo al centro del composto con cioccolato
fondente, lo ricopriamo con un po’ di impasto e poi avvolgiamo il tutto
dando una forma cilindrica ben compatta.
Mettiamo in congelatore per 3 ore prima di servire
Un dolce semplice e buonissimo che sarà sicuramente apprezzato dalla vostra persona del cuore...e anche da voi