Bambolotti bentornati “ in cucina con Nico “
Questa sera prepariamo un piatto a base di carne, buono e sfizioso
🏻
Semplice e divertente da fare aiuterà le mamme ad accontentare i palati dei mariti e dei bimbi più ostinati 
PIZZETTA DI CARNE ALLA CAPRICCIOSA 
️
⏱Preparazione : 10 minuti
⌛️Cottura : 20 minuti
Ingredienti : ( per la base )
- 300g di macinato misto ( bovino, suino ), macinato fine
- 1 uovo
- 1 carota
- 6g di sale
- Pan grattato 50g
- Prezzemolo, pepe q.b
Per il condimento seguirete il vostro gusto e la vostra fantasia!
Procedimento :
Mettiamo in una terrina il macinato, l’uovo, la carota tritata ( io
ho usato i fori medi di una grattugia ), il pan grattato, sale, pepe e
prezzemolo.
Mescoliamo per qualche minuto con le mani creando un composto liscio e uniforme. Se troppo asciutto possiamo aggiungere un po’
di latte.
Stendiamo l’impasto con le mani su una teglia da forno antiaderente
( se serve rivestiamo con carta forno ) di diametro 23cm. Lo spessore
della base dovrà essere di circa 1cm.
Ora passiamo al condimento.
Aggiungiamo 2 cucchiai di passata di pomodoro stendendola con lo stesso.
Inforniamo a 180 gradi in modalità ventilata per 8 minuti.
Trascorso il tempo togliamo e farciamo a piacere, io ho fatto il capriccioso aggiungendo mozzarella, olive verdi, funghi, prosciutto cotto e carciofini.
Inforniamo per altri 12 minuti.
Ed ecco pronta la nostra pizzetta di carne ️
Pronta a soddisfare anche i palati più fini