Bambole e bambolotti hola!!!
Il caldo ci sta lasciando un po’ di tregua 
e noi amanti dei fornelli possiamo tornare a spignattare
Oggi pensavo ad una pasta che solitamente viene passata al forno come le lasagne...🧐
Ecco, io volevo proporvela fredda
Statemi bene attenti e vedrete che robetta 
LUMACONI RIPIENI DI TONNO, POMODORINI E ZUCCHINE
-piatto freddo-
⏱Preparazione : 10 minuti
⌛️Cottura : 20 minuti
Ingredienti :
- 180g di lumaconi
- 2 zucchine
- 1/2 cipolla
- 15 pomodorini
- 160g di tonno sott’olio
- Parmigiano q.b
Preparazione :
Mettiamo subito a bollire una pentola d’acqua salata e cuociamo la pasta per il tempo indicato nella confezione.
Mondiamo la cipolla e la soffriggiamo con un cucchiaio d’olio extravergine e mezzo bicchiere di vino bianco.
Tagliamo a julienne le zucchine e le cuciniamo col coperchio per 10 minuti, devono rimanere croccanti.
Sgoccioliamo il tonno, tagliamo in pomodorini in 4 e uniamo alle zucchine.
Grattugiamo a scaglie il parmigiano e lo uniamo al sugo intiepidito in modo che il formaggio non fonda.
Cotta la pasta, la raffreddiamo e farciamo i nostri lumaconi con il sugo.
Qualche foglia di basilico o menta a servire.
Un piatto insolito, appetitoso e molto fresco. Buono per una cena
in famiglia, è perfetto per fare un figurone con gli ospiti 
Alla prossima bambole 