Bambole bentornate in cucina con Nico
Ormai mi conoscete e sapete che la fantasia, per me, non deve avere limiti..
Oggi mi sono trovato a voler fare una torta..senza avere abbastanza ingredienti, o quasi,per poterla fare..
Quindi mi sono detto.. perché non usare un po’ di tutto ciò che ho o che mi manca??
Ed eccomi dare la luce una torta buonissima, semplicissima e velocissima da fare
TORTA CON COCCO,MANDORLE E ARANCIA
️
Ingredienti:
- 250g di farina
- 130g zucchero di canna
- 70g zucchero bianco
- 100g di burro
- 60g di margarina
- 3 uova medie
- Un arancia
- 60 ml di latte di soia
- 80g di mandorle tritate
- Un pizzico di sale
- Una bustina di lievito per dolci
- Una bustina di vanillina
Innanzitutto vi informo che potrete usare lo zucchero di un solo
tipo e stesso vale per solo il burro senza margarina, mettendo le
quantità sommate dalla ricetta; io mi sono attenuto fedelmente ai miei
ingredienti.
Procedimento:
Per prima cosa tritiamo le mandorle con un mixer o in alternativa usiamo la farina di mandorle.
Tagliamo il burro e la margarina a pezzi, lasciamo riposare 20 minuti e mescoliamo con lo zucchero aiutandoci con una forchetta.
Aggiungiamo ora tutti gli ingredienti assieme senza problemi o accortezze particolari.. facile vero??
Mescoliamo accuratamente con un cucchiaio per 3 minuti. Ora
mescoliamo per un minuto dall’alto verso il basso in modo da incamerare
aria🤷🏽♂️
Imburriamo e infariniamo una tortiera da 23/25 cm di diametro e
cuociamo in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti.
Facciamo la prova stecchino per accertarci la torta si cotta.
Sforniamo,lasciamo raffreddare e spolveriamo con lo zucchero a velo a piacere🤤
Sarà buonissima
Alla prossima bambole
🏻