Ciao bambolotti belli!!!
Continuano le mie super
torte salate
!!
Oggi mi sono sognato questa :
#TORTA SALATA CON #ZUCCHINE #SCAMORZA E #POMODORI SECCHI
Ingredienti per una teglia di 22/24 cm di diametro:
- 1 pasta sfoglia integrale rotonda ( integrale è speciale
)
- Mezza scamorza affumicata (circa 70g)
- 2 zucchine grandi
- 15 pomodori secchi sott’olio
- 3 uova
Partiamo
Prendiamo le zucchine, laviamole, tagliamo le estremità e con l’aiuto di una grattugia le grattugiamo dal lato dei fori grandi.
Stessa identità cosa la facciamo con la scamorza affumicata.. in alternativa possiamo usare del #parmigiano o dell’#emmental.
Ora mettiamo a sgocciolare i #pomodori
e in seguito li tagliamo a striscioline piccole.
A questo punto sbattiamo le #uova🥚 con sale, pepe e un pizzico di #rosmarino tritato se c’è.
Ora uniamo tutti gli ingredienti mescolando bene, stendiamo la
sfoglia su una teglia con della carta forno e cuociamo a 200gradi in
forno ventilato per 25 minuti.
Se disponete di forno statico lasciatela dentro mezz’ora
Ed ecco il risultato.. una torta buonissima, leggera e #vegetariana
Buon appetito bambole 
️
Alla prossima