Ciao tesori!!! 
Certo che questo tempo è proprio strano vero??? Caldo freddo, freddo caldo, freddo e ora caldo!!! Ma che ooooohhh???!!!
Massì dai
Oggi ho pensato ad una torta salata!! Da mangiare sia calda che a temperatura ambiente 
Veloce e pratica da fare :-)
Ho fatto bene??
️
#TORTA SALATA con #RADICCHIO #PANCETTA #SALSICCIA e #SCAMORZA AFFUMICATA
Ingredienti :
- 1 pasta sfoglia integrale rotonda
- 1 salsiccia
- 3 fette di pancetta affumicata
- 250 g di scamorza affumicata
- 1 gambo di radicchio spadone ( circa 200g)
- 2 uova
- Mezzo bicchiere di latte
Prendiamo la sfoglia e la stendiamo con della carta forno o in una placca o in una tortiera da 22/24 cm di diametro.
Per il ripieno :
prima tagliamo a dadini la pancetta e spezzettiamo la salsiccia con le mani.
prima tagliamo a dadini la pancetta e spezzettiamo la salsiccia con le mani.
A questo punto in una padella antiaderente cuociamo, fino a rendere croccante, pancetta e salsiccia ,lasciandola raffreddare una volta pronta.
Tagliamo il radicchio e la scamorza a striscioline.
Sbattiamo le uova con il latte salando e pepando.
Ora uniamo tutti gli ingredienti mescolando bene e versiamo il coposto nella teglia con la sfoglia.
Una volta preriscaldato il forno ventilato a 200gradi cuociamo la torta per 30 minuti..
40 se il forno è statico.
A questo punto lasciamo raffreddare e serviamo spolverando in superficie con del radicchio crudo e del prezzemolo.
Gambe sotto la tavola, calice di vino e mangiamo ️
Una torta salata dal sapore deciso e delicato allo stesso tempo!Alla prossima